Les terpènes dans les fleurs de CBD

Publié par Nicolas JULLIEN le

Les terpènes dans les fleurs de CBD

Quels sont les points communs entre le poivre, le girofle, la citronnelle, le romarin, la menthe, le citron, et les fleurs de CBD OG Kush ? Leur odeur forte est une signature unique, que l'on peut sentir, même si on est placé à quelques mètres de distance quand la plante est fraîche. Ce sont les terpènes qui sont responsables de cette forte présence olfactive. Il en existe des milliers dans la nature, et quelques centaines ont été trouvées dans diverses variétés de beuh légale.

Les terpènes dans la nature

Les types de plantes avec des terpènes

Beaucoup de plantes possèdent des terpènes. Ce sont des molécules fabriquées par la plante elle-même. Leur première particularité, c'est de dégager une forte odeur qui la distingue des autres. Dans la forêt (conifère), dans le jardin potager (basilic), ou le verger (mangue, orange...), ainsi que dans les champs (lavande), de nombreuses plantes peuvent contenir ces substances particulières.

L'utilité des terpènes pour la plante

Toutes les choses de la nature possèdent un rôle défini, qui lui permet d'interagir directement ou indirectement avec son milieu. Les terpènes possèdent au moins une double fonction dans les plantes qui les contient :

  • Pour repousser les insectes nuisibles qui peuvent l'attaquer
  • Pour attirer ceux qui lui sont utiles pour la reproduction, en transportant leur pollen.
  • Pour pouvoir éliminer les bactéries et les champignons qui peuvent s'installer

Utilisation des terpènes par l'homme

L'homme utilise les terpènes dans les plantes de diverses manières. De la cuisine à la médecine, en passant par les cosmétiques et le bien-être. De nombreuses astuces de grand-mères utilisent les pouvoirs multiples de ces molécules. Par exemple, en plantant quelques clous de girofles dans un demi-citron, on repousse les mouches et les moustiques. On peut faire de même avec de l'huile essentielle de romarin que l'on diffuse dans une pièce. On s'en sert également comme dissolvant, nettoyant ou même comme stimulant !

Les terpènes : les composants ignorés du chanvre CBD

Les phytocannabinoïdes sur le devant de la scène

La fleur de chanvre CBD possède bien des terpènes. Et surtout, en grande quantité. Très volatiles, les particules flottent dans l'air qui entoure les plantes, si bien que quand on entre dans une pièce fermée avec des plants à l'intérieur, c'est une véritable explosion d'odeurs. Par contre, quand les chercheurs se sont penchés scientifiquement sur le cannabis et ses variétés, ils se sont concentrés en premier sur les phytocannabinoïdes. Surtout sur le Delta 9 tétrahydrocannabinol (THC) et le cannabidiol (CBD).

Les terpènes sont découverts bien avant les cannabinoïdes

Ce n'est que très récemment que la communauté scientifique s’est intéressée aux terpènes que l'on trouve dans les fleurs de chanvre. Pourtant, ces hydrocarbures végétaux ont été isolés pour la première fois bien avant les cannabinoïdes. En effet, le mot terpènes est déjà évoqué par des chimistes allemands de la deuxième moitié du XIXe siècle, dont Friedrich Kekulé Von Stradonitz.

Les molécules qui donnent du goût aux fleurs de CBD

Avant d'acheter votre grinder CBD, vous avez sans doute déjà effrité vos fleurs de chanvre avec les mains. En les humant, vous avez remarqué cette odeur particulière qui s'est collée à vos doigts. Ce sont bien les molécules dont on parle. L'odeur et le goût de la Pineapple Goo, les saveurs et les senteurs dégagées par la Lavender Diesel, sont possibles grâce aux terpènes.

Les différentes sortes de terpènes dans les fleurs de chanvres

Les terpènes au goût fruité

Certains terpènes sont plus présents que d'autres dans les fleurs de chanvres. Par exemple, beaucoup de variétés contiennent du limonène. Une substance que l'on retrouve également chez les agrumes. Celui-ci est très connu pour sa signature olfactive citronnée, que l'on peut retrouver dans quelques variétés proposées sur Woodyline :

Le myrcène

On connaît également le Myrcène. Il est très courant dans la nature, ainsi que chez de nombreuses fleurs de CBD. Des épices qui se trouvent peut-être dans votre cuisine en contiennent également : le clou de girofle, le thym, la citronnelle. Elle mélange le goût du terroir avec des notes de musc, saupoudrée d'effluves légèrement fruités. La Mango est une variété connue pour son taux assez élevé de ce terpène particulier.

Les terpènes au goût boisé ou épicé

Humulène

Cette molécule se retrouve dans le poivre noir, la sauge, le houblon ou encore la coriandre. Les fleurs de Super Sour Diesel contiennent un bon taux d'humulène dans leur profil terpénique. Son goût boisé est très reconnaissable.

Le linalol

C'est un terpène dont la signature olfactive ressemble à un mélange d'épice et d'herbe aromatique. Logique, puisqu'on la retrouve dans des ingrédients comme la cannelle et la menthe, ou encore le laurier. L'Amnesia Haze est une variété qui contient du linalol, ou encore la Lavender Diesel.

Les différents terpènes que l'on peut trouver dans les fleurs de CBD

La liste des terpènes qui peuvent être présents dans toutes les variétés de chanvre CBD est très longue, il y en a plusieurs centaines. Un phénotype peut parfaitement contenir plusieurs terpènes. C'est cela qui donne ce qu'on appelle les saveurs multicouches. On ressent successivement ou en même temps différents goûts. Par exemple, pour décrire ce qu'il sent dans son palais quand il a gouté une de nos herbes CBD, un de nos testeurs raconte : "On commence par à ressentir un goût fruité et sucré, puis petit à petit on a l'impression de sentir le poivre et le romarin, qui finit par basculer en une odeur qui ressemble à celle de terre que l'on vient de retourner dans les champs." Une variété peut également avoir des molécules en commun avec ses autres cousins. Les variances de concentrations et les associations donnent ce qui fait la personnalité d'une fleur de CBD.

La présence des terpènes dans la beuh légale

Des têtes de chanvre sans terpènes

Quand vous achetez de la Beuh légale, il peut arriver que certaines fleurs de CBD soient sans terpènes. Très volatiles, ces hydrocarbures végétaux sont parfois éliminés lors du traitement après la récolte. Cela est parfois nécessaire, car les produits doivent être débarrassés du THC, pour convenir à la législation française. Dans ces cas-là, on remarque que les buds arborent une couleur qui se rapprochent du marron.

Des fleurs de CBD avec des terpènes

Pour conserver aux mieux les terpènes, et pour traiter au minimum les produits, les variétés choisies sont issues de croisements qui favorisent une génétique pauvre en Tétrahydrocannabinol. Les phénotypes à forte dominance Sativa appartiennent à cette catégorie. Cela permet de garder les fleurs de CBD dans leur couleur naturelle, ainsi que tous les cannabinoïdes essentiels pour des effets bénéfiques.

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